Kurs: Wild Fermentieren

Kursinhalte:

Geschmacksnerven sensibilisieren! Wir verkosten!

Wissenswertes! Grundlegendes Basiswissen, Prinzipien und Methoden.

Kreativ werden! Im praktischen Teil wird gezeigt, wie sich verschiedene Gemüsearten auf einfache Art und Weise ansetzen lassen.

Und warten! Zwei Gemüsefermente werden angesetzt, die zu Hause reifen.

 

 

Kurs 1: 7. April 2018, 12:00 Uhr bis ca. 17:30 Uhr, Ort: 3714 Sitzendorf a. d. Schmida, Neustift 10,

Kosten: € 94,- Darin enthalten: 2 wiederverwendbare Fermentationssets (Gläser und Gewichte), sämtliche Materialien für Verkostung und Zubereitung, Getränke, ausführliches Skript.


Kurs 2: 28. April 2018, 12:00 Uhr bis ca. 17:30 Uhr, Ort: 3710 Ziersdorf, Kirchensteig, Pfarrhof

Kosten: € 94,- Darin enthalten: 2 wiederverwendbare Fermentationssets (Gläser und Gewichte), sämtliche Materialien für Verkostung und Zubereitung, Getränke, ausführliches Skript.


Kurs 3: 19. Mai 2018, 12:00 Uhr bis ca. 17:30 Uhr, Ort: 3714 Sitzendorf a. d. Schmida, Neustift 10,

Kosten: € 94,- Darin enthalten: 2 wiederverwendbare Fermentationssets (Gläser und Gewichte), sämtliche Materialien für Verkostung und Zubereitung, Getränke, ausführliches Skript.


Kurs 4: 9. Juni 2018, 12:00 Uhr bis ca. 17:30 Uhr, Ort: 3710 Ziersdorf, Kirchensteig, Pfarrhof

Kosten: € 94,- Darin enthalten: 2 wiederverwendbare Fermentationssets (Gläser und Gewichte), sämtliche Materialien für Verkostung und Zubereitung, Getränke, ausführliches Skript.


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